Brandade de morue
Producto envasado Pesca y mariscos Deleuze
Brandade de morue contiene 458 kcal por 100 g.
Alrededor del 92% de sus calorías procede de grasas, con 5% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 179 kcal por 100 g entre 752 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 458 kcal | |
| Grasas totales L | 47 g | 60% |
| Grasas saturadas L | 4 g | 20% |
| Sodio L | 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 3 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 5,7 g | 11% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 5%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 92%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,7 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 10 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 1,2 g)
- Grasas47 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 11 g)
- Grasas saturadas4 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 2 g)
- Sodio400 mgpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 440 mg)
- Proteína por 100 kcal1,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Deleuze
- Código de barras
- 3328200000031
- Cantidad
- 380g
- Categoría
- Preparaciones de pescado
- Envase
- fr:boite-metal-380g
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
huile de colza, morue 32%, eau, protéines de lait, sel, épaississant: carraghénanes (extrait d'algues marines).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3328200000031. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.