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Vital Wheat Gluten

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Anthony's

Vital Wheat Gluten enthält 400 kcal pro 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) liefert etwa 120 kcal.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 14 % aus Fett und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 10.039 Produkte liegt.

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Eisen und 11 % des Tageswerts für Calcium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Vital Wheat Gluten von Anthony's, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
400kcal pro 100 g
80 gProtein
10 gKohlenhydrate
6,7 gFett
120kcal in Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 400 kcal
Fett gesamt L 6,7 g 9 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 100 mg 4 %
Kohlenhydrate gesamt L 10 g 4 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 80 g 160 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 143 mg11 %
Eisen L 6 mg33 %
Kalium L 100 mg2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 76 %Kohlenhydrate: 10 %Fett: 14 %400kcal / 100 g
  • Protein 76 %
  • Kohlenhydrate 10 %
  • Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen33 %Calcium11 %Kalium2 %Vitamin D0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein80 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett6,7 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium100 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal20 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Anthony's
Barcode
0854170008164
Portion laut Etikett
0.25 cup (30 g)
Kategorie
Brot
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Vital wheat gluten

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0854170008164. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Vital Wheat Gluten?

100 g Vital Wheat Gluten haben 400 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g): etwa 120 kcal.

Ist Vital Wheat Gluten proteinreich?

Vital Wheat Gluten enthält 80 g Protein pro 100 g (160 % des Tageswerts von 50 g), oder 24 g in Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Etwa 76 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Vital Wheat Gluten?

Vital Wheat Gluten hat 10 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Vital Wheat Gluten?

Vital Wheat Gluten enthält 6,7 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Vital Wheat Gluten?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (33 % DV) und Calcium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Vital Wheat Gluten?

100 g enthalten 100 mg Natrium, 4 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.