DE

Sourdough grain

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Aldi stores. Bakers life

Sourdough grain enthält 239 kcal pro 100 g. Serving, 75g, 2 slices (75 g) liefert etwa 179 kcal.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 18 % aus Protein und 11 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (233 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sourdough grain von Aldi stores. Bakers life, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
239kcal pro 100 g
10,1 gProtein
38,5 gKohlenhydrate
2,8 gFett
179kcal in Serving, 75g, 2 slices (75 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 239 kcal
Fett gesamt L 2,8 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,53 g 3 %
Natrium L 331 mg 14 %
Kohlenhydrate gesamt L 38,5 g 14 %
Ballaststoffe L 9,4 g 34 %
Zucker gesamt L 2,7 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 10,1 g 20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 18 %Kohlenhydrate: 70 %Fett: 11 %239kcal / 100 g
  • Protein 18 %
  • Kohlenhydrate 70 %
  • Fett 11 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein10,1 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 7,3 g)
  • Ballaststoffe9,4 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 4,1 g)
  • Zucker2,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,9 g)
  • Fett2,8 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,5 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,53 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,2 g)
  • Natrium331 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 433 mg)
  • Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Aldi stores. Bakers life
Barcode
26311272
Menge
600g.
Portion laut Etikett
75g (2 slices)
Kategorie
Sauerteigbrot
Verpackung
en:clear,en:plastic-bag
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wheat flour(42%), contains vitamins (thiamin, folic acid)Water, mixed grains (10%), Purple wheat, Kibbled rye, kibbled barley, mixed seeds (3%), pumpkin seeds, sunflower seeds, Linseeds, poppy seeds, Sesame seeds, yeast, acidity regulator (250), kibbled soy, wheat gluten, sourdough powder (contains rye) Vegetable oil, iodised salt, soy flour, emulsifiers (481,471), anti caking agent (170), CONTAINS, WHEAT, SOY, BARLEY AND SESAME SEEDS. MAY CONTAIN MILK, LUPIN AND OTHER GLUTEN CEREALS.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlHefeSalz

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Olive & Rosemary Sourdough Asda 241 7,2 g 41 g 4,1 g
brown sourdough bloomer Tesco 235 9,3 g 44,8 g 0,6 g
Suchali's Artisan Sourdough Multigrain Suchali's 245 10,4 g 47,4 g 1,5 g
Slow-roast tomato sourdough Co-op 231 7,4 g 43 g 2,1 g
Taste the Difference sainsburys 248 9,4 g 44 g 3 g
Sourdough bread Portland French 228 7 g 49,1 g 0 g
potato polenta & onion sourdough Bertinet Bakery 220 6,8 g 47 g 1,5 g
Seeded Sourdough Morrisons The Best 268 9,2 g 41,1 g 6 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 26311272. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sourdough grain?

100 g Sourdough grain haben 239 kcal. Serving, 75g, 2 slices (75 g): etwa 179 kcal.

Ist Sourdough grain proteinreich?

Sourdough grain enthält 10,1 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 7,6 g in Serving, 75g, 2 slices (75 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 7,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough grain?

Sourdough grain hat 38,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9,4 g Ballaststoffe und 2,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough grain?

Sourdough grain enthält 2,8 g Fett pro 100 g, davon 0,53 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sourdough grain?

100 g enthalten 331 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.