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Mortadela de frango

Verpacktes Produkt Fleisch Aurora

Mortadela de frango enthält 210 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 84 kcal.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 15 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mortadela de frango von Aurora, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
210kcal pro 100 g
13 gProtein
8,1 gKohlenhydrate
14 gFett
84kcal in Serving, 40 g (40 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 210 kcal
Fett gesamt L 14 g 18 %
Gesättigte Fettsäuren L 7 g 35 %
Natrium L 1.690 mg 73 %
Kohlenhydrate gesamt L 8,1 g 3 %
Ballaststoffe L 0,6 g 2 %
Zucker gesamt L 3,9 g
Zugesetzter Zucker L 3,7 g 7 %
Protein L 13 g 26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 15 %Fett: 60 %210kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 15 %
  • Fett 60 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein13 gunter dem Median für Fleisch (Median 14 g)
  • Ballaststoffe0,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
  • Zucker3,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett14 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
  • Gesättigte Fettsäuren7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Natrium1.690 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 880 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Aurora
Barcode
7891164006860
Menge
400g
Portion laut Etikett
40 g
Kategorie
Mortadella
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne mecanicamente separada de frango, carne de frango, gordura de frango, água (8,8%), fécula de mandioca (4,4%), proteína de soja (4%) (Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis, Arabidopsis thaliana e Streptomyces viridochromogenes), sal, glicose, açúcar, especiarias (cardamomo, pimenta-branca, pimenta-preta), regulador de acidez (lactato de sódio), realçador de sabor (glutamato monossódico), estabilizantes (trifosfato pentassódico, difosfato dissódico, polifosfato de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), aromas naturais (fumaça, pimenta-preta, noz-moscada, cravo, cardamomo, alho, gengibre, pimenta-vermelha, pimenta-branca), aromas idênticos aos naturais (coentro, canela). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzZuckerKnoblauchZimt

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 7891164006860. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadela de frango?

100 g Mortadela de frango haben 210 kcal. Serving, 40 g (40 g): etwa 84 kcal.

Ist Mortadela de frango proteinreich?

Mortadela de frango enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,2 g in Serving, 40 g (40 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadela de frango?

Mortadela de frango hat 8,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Ballaststoffe und 3,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mortadela de frango?

Mortadela de frango enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 7 g gesättigt (35 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mortadela de frango?

100 g enthalten 1.690 mg Natrium, 73 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.