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Mehrkornbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Julius-Bäck

Mehrkornbrot enthält 221 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 88 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 11 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 10.039 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mehrkornbrot von Julius-Bäck, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
221kcal pro 100 g
7,6 gProtein
39 gKohlenhydrate
2,6 gFett
88kcal in Serving, 40 g (40 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 221 kcal
Fett gesamt L 2,6 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,2 g 1 %
Natrium L 536 mg 23 %
Kohlenhydrate gesamt L 39 g 14 %
Ballaststoffe L 5,7 g 20 %
Zucker gesamt L 0,3 g
Zugesetzter Zucker L 2 g 4 %
Protein L 7,6 g 15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 14 %Kohlenhydrate: 74 %Fett: 11 %221kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kohlenhydrate 74 %
  • Fett 11 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein7,6 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe5,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker0,3 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett2,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,2 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium536 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Julius-Bäck
Barcode
20039509
Menge
500 g
Portion laut Etikett
40 g
Kategorie
Brote
Verpackung
Plastic,de:pp05
Nutri-Score
B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Weizenmehl_ (28%), Wasser, _Roggenmehl_ (12%), Natursauerteig (_Roggenmehl_, Wasser), _Roggengrütze_ (8%). Leinsaat, _Haferflocken_ (4%), Speisesalz _Sesam_, Sonnenblumenkerne, Zuckerrübensirup, Apfelfaser, Backhefe.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlHaferHefe

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 20039509. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mehrkornbrot?

100 g Mehrkornbrot haben 221 kcal. Serving, 40 g (40 g): etwa 88 kcal.

Wie viel Protein hat Mehrkornbrot?

Mehrkornbrot enthält 7,6 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g), oder 3 g in Serving, 40 g (40 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mehrkornbrot?

Mehrkornbrot hat 39 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,7 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mehrkornbrot?

Mehrkornbrot enthält 2,6 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mehrkornbrot?

100 g enthalten 536 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.