Mascarpone
Verpacktes Produkt Milch und Eier AB
Mascarpone enthält 368 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 110 kcal.
Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 333 kcal pro 100 g über 11.652 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 368 kcal | |
| Fett gesamt L | 38 g | 49 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 25,5 g | 128 % |
| Natrium L | 40 mg | 2 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,5 g | 0,9 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 2,5 g | |
| Protein L | 4 g | 8 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 4 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 93 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein4 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 21,4 g)
- Zucker2,5 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,5 g)
- Fett38 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 26,7 g)
- Gesättigte Fettsäuren25,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 17 g)
- Natrium40 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 643 mg)
- Protein pro 100 kcal1,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mascarpone?
100 g Mascarpone haben 368 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 110 kcal.
Wie viel Protein hat Mascarpone?
Mascarpone enthält 4 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,2 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 21,4 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?
Mascarpone hat 2,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Mascarpone?
Mascarpone enthält 38 g Fett pro 100 g, davon 25,5 g gesättigt (128 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Mascarpone?
100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 5202336052271. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
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