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Burrata

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Dibufala

Burrata enthält 263 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 79 kcal.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 36 % des Tageswerts für Zink, 18 % des Tageswerts für Eisen und 14 % des Tageswerts für Vitamin A.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

263kcal pro 100 g
13,7 gProtein
2 gKohlenhydrate
22,7 gFett
79kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 263 kcal
Fett gesamt L 22,7 g 29 %
Gesättigte Fettsäuren L 15,7 g 79 %
Natrium L 230 mg 10 %
Kohlenhydrate gesamt L 2 g 0,7 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 13,7 g 27 %
Vitamin A L 130 µg14 %
Calcium L 187 mg14 %
Eisen L 3,2 mg18 %
Zink L 4 mg36 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 21 %Kohlenhydrate: 3 %Fett: 76 %263kcal / 100 g
  • Protein 21 %
  • Kohlenhydrate 3 %
  • Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Zink36 %Eisen18 %Vitamin A14 %Calcium14 %

Nährwerteinordnung

  • Protein13,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
  • Fett22,7 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren15,7 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
  • Natrium230 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Dibufala
Barcode
7707363547496
Portion laut Etikett
30 g
Kategorie
Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 7707363547496. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 10. August 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Burrata?

100 g Burrata haben 263 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 79 kcal.

Ist Burrata proteinreich?

Burrata enthält 13,7 g Protein pro 100 g (27 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,1 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata?

Burrata hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata?

Burrata enthält 22,7 g Fett pro 100 g, davon 15,7 g gesättigt (79 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Burrata?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (36 % DV), Eisen (18 % DV), Vitamin A (14 % DV) und Calcium (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Burrata?

100 g enthalten 230 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 10. August 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.