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Red Bean Quesadilla

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Whole grain tortillas filled with mashed red beans, spinach, cheese, and avocado are heated until and warm, melted, and golden brown.

326kcal par portion
18 gprotéines
48 gglucides
9 glipides
4portions (1/2 quesadilla)

Préparation : 20 min · Cuisson : 20 min

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 326 kcal
Lipides totaux 9 g 12 %
Acides gras saturés 5 g 25 %
Cholestérol 22 mg 7 %
Sodium 509 mg 22 %
Glucides totaux 48 g 17 %
Fibres alimentaires 11 g 39 %
Sucres totaux 3 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 18 g 36 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 280 mg 22 %
Fer 4 mg 22 %
Potassium 596 mg 13 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

  • Grains: 2 ounces
  • Vegetables: 1 cup

Préparation

  1. Using a fork, mash beans in a bowl until slightly chunky. Add no-salt seasonings such as garlic powder and dried or fresh herbs, if desired.
  2. Place 1 tortilla on a plate and top with half the mashed beans.
  3. Top the beans with 1/2 cup of the spinach.
  4. Top the spinach with half the cheese.
  5. Top the cheese with half the avocado. (optional)
  6. Put the other tortilla on top of the avocado, gently pressing it down so the top half sticks.
  7. Repeat with the remaining 2 tortillas.
  8. Place a nonstick skillet on the stove over medium and heat until warm, then place 1 quesadilla in the dry skillet. Cook until golden brown, about 1 to 2 minutes on each side. (Or put the plate in the microwave and heat until the cheese melts, about 45 seconds.)
  9. Repeat with the remaining quesadilla.
  10. Cut each quesadilla into quarters. Serve warm.

Remarques

Black beans or white cannellini beans can be used instead of kidney beans. Learn more about: Spinach Avocados

Source

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/red-bean-quesadilla, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Red Bean Quesadilla ?

Une portion apporte 326 kcal. La recette donne 4 portions (1/2 quesadilla chacune).

Combien de protéines contient Red Bean Quesadilla ?

18 g de protéines par portion, avec 48 g de glucides et 9 g de lipides.

Combien de temps faut-il pour préparer Red Bean Quesadilla ?

Environ 40 minutes au total.

De quoi ai-je besoin pour préparer Red Bean Quesadilla ?

6 ingrédients : 4 8-inch whole wheat tortilla, 1 cup frozen spinach (thawed and squeezed to remove excess liquid), 1/2 cup shredded Monterey Jack or Cheddar cheese, 1 avocado (peeled pitted chopped), 1 can 15.5 ounce low-sodium red kidney beans (drained and rinsed with cold water) et garlic powder or dry herbs (optional).