Spécialité de viande séchée
Spécialité de viande séchée contient 248 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 74 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 223 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 248 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,2 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 3 g | 15 % |
| Sodium L | 1 840 mg | 80 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 4,6 g | 9 % |
| Protéines L | 43 g | 86 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 69 %
- Glucides 2 %
- Lipides 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines43 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides8,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 11,5 g)
- Acides gras saturés3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,1 g)
- Sodium1 840 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal17,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Auchan
- Code-barres
- 3596710353576
- Quantité
- 0.2 kg
- Portion indiquée
- 30 g
- Catégorie
- Porc (préparé)
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc, sel, poudre de LAIT, vin, dextrose, lactose (LAIT), arômes, épices conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ferments. Boyau collagène. 190g de jambon de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini. Elaboré à partir de porcs origine UE
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Spécialité de viande séchée ?
100 g de Spécialité de viande séchée apportent 248 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 74 kcal.
Spécialité de viande séchée est-il riche en protéines ?
Spécialité de viande séchée contient 43 g de protéines pour 100 g (86 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 12,9 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 21 g).
Combien de glucides contient Spécialité de viande séchée ?
Spécialité de viande séchée contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Spécialité de viande séchée ?
Spécialité de viande séchée contient 8,2 g de lipides pour 100 g, dont 3 g saturés (15 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Spécialité de viande séchée ?
100 g contiennent 1 840 mg de sodium, soit 80 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 17 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710353576. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.