Saucisson sec
Saucisson sec contient 346 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 411 kcal pour 100 g sur 642 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 346 kcal | |
| Lipides totaux L | 25,5 g | 33 % |
| Acides gras saturés L | 8,9 g | 45 % |
| Sodium L | 1 400 mg | 61 % |
| Glucides totaux L | 4,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 4,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 24,5 g | 49 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 5 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines24,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 27 g)
- Sucres4,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Lipides25,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 32,9 g)
- Acides gras saturés8,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,8 g)
- Sodium1 400 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Elpozo
- Code-barres
- 8410843137931
- Quantité
- 80g
- Catégorie
- Saucisses sèches
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande, épaule et poitrine de porc (125g pour obtenir 100g de salami), sel, LAIT EN POUDRE, dextrose de maïs, épices, stabilisant: (E-451), antioxydant: (E-316), conservateurs: (E-250 et E-252), colorant: (E-120). Contient des TRACES de PROTÉINE DE SOJA.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8410843137931. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.