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Saucisson sec -40% de matieres grasses

Produit emballé Viande Carrefour

Saucisson sec -40% de matieres grasses contient 324 kcal pour 100 g.

Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 48 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 411 kcal pour 100 g sur 642 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisson sec -40% de matieres grasses de Carrefour, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
324kcal pour 100 g
39 gprotéines
2 gglucides
18 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 324 kcal
Lipides totaux L 18 g 23 %
Acides gras saturés L 5,8 g 29 %
Sodium L 2 000 mg 87 %
Glucides totaux L 2 g 0,7 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 2 g
Sucres ajoutés L 2 g 4 %
Protéines L 39 g 78 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 48 %Glucides: 2 %Lipides: 50 %324kcal / 100 g
  • Protéines 48 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 50 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines39 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27 g)
  • Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Sucres2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
  • Lipides18 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 32,9 g)
  • Acides gras saturés5,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,8 g)
  • Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 880 mg)
  • Protéines pour 100 kcal12 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Carrefour
Code-barres
3560070682898
Quantité
220 g
Catégorie
Saucisses sèches
Emballage
Plastic
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc, sel, _lactose_, sucre, dextrose, poivre, muscade, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau collagénique.166g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini. Retirer le boyau avant consommation. Conditionné sous atmosphère protectrice. Viande porc origine Union Européenne.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3560070682898. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisson sec -40% de matieres grasses ?

100 g de Saucisson sec -40% de matieres grasses apportent 324 kcal.

Saucisson sec -40% de matieres grasses est-il riche en protéines ?

Saucisson sec -40% de matieres grasses contient 39 g de protéines pour 100 g (78 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 48 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Saucisson sec -40% de matieres grasses ?

Saucisson sec -40% de matieres grasses contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisson sec -40% de matieres grasses ?

Saucisson sec -40% de matieres grasses contient 18 g de lipides pour 100 g, dont 5,8 g saturés (29 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisson sec -40% de matieres grasses ?

100 g contiennent 2 000 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.