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Saucisse de Lyon de veau

Produit emballé Viande Bell

Saucisse de Lyon de veau contient 242 kcal pour 100 g. Serving, 10 g (10 g) apporte environ 24 kcal.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 132 kcal pour 100 g sur 177 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisse de Lyon de veau de Bell, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
242kcal pour 100 g
13 gprotéines
0,6 gglucides
21 glipides
24kcal dans serving, 10 g (10 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 242 kcal
Lipides totaux L 21 g 27 %
Acides gras saturés L 8,2 g 41 %
Sodium L 826 mg 36 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 1,6 g 3 %
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 21 %Glucides: 1 %Lipides: 78 %242kcal / 100 g
  • Protéines 21 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,19 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,4 g)
  • Acides gras saturés8,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 2 g)
  • Sodium826 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Bell
Code-barres
7610162306914
Quantité
100 gr
Portion indiquée
10 g
Catégorie
Cuites de charcuterie
Emballage
Tray
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

veal meat 43%, ice cream, bacon, pork 14%, nitrité salt (cooking salt, preservative [e 250]), rinds, spices, glucose, antioxidant (e 300), spice extracts, iodized cooking salt, acidifying (e 262, e 331),

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 7610162306914. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisse de Lyon de veau ?

100 g de Saucisse de Lyon de veau apportent 242 kcal. Serving, 10 g (10 g) : environ 24 kcal.

Saucisse de Lyon de veau est-il riche en protéines ?

Saucisse de Lyon de veau contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,3 g dans serving, 10 g (10 g). Environ 21 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Saucisse de Lyon de veau ?

Saucisse de Lyon de veau contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisse de Lyon de veau ?

Saucisse de Lyon de veau contient 21 g de lipides pour 100 g, dont 8,2 g saturés (41 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisse de Lyon de veau ?

100 g contiennent 826 mg de sodium, soit 36 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 22 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.