Sauce Hollandaise
Produit emballé Soupes et sauces Gastrocéan
Sauce Hollandaise contient 178 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 178 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Sodium L | 330 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 6,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,31 g | 0,6 % |
| Protéines L | 1,7 g | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 15 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines1,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Lipides16 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium330 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,96 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Gastrocéan
- Code-barres
- 3269660004248
- Catégorie
- Épicerie
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sauce Hollandaise: Hollandaise Sauce eau, beurre, (colorant bêta-carotène)i base sauce hollandaise (dérivés laitiers, amidon modifié, protéines de lait,huile de tournesol oléiqüe;sirop de gluçose et protéines de lait sel, fécule,arômes, stabilisant: gomme de xanthane, jaune d’oeuf en poudre; farine de blé, épice et aromate), crème (crème de lait, stabilisant: carraghénane)jus de citron vinaigre épice, Fabtiquédansun atelier qui utilise des crustacés ,du soja, du céleri,du poisson, de la moutarde et dès mollusques
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: BeurreCrèmeHuile de tournesolSirop de glucoseŒufFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3269660004248. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.