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Sauce Hollandaise

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Gastrocéan

Sauce Hollandaise enthält 178 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 15 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sauce Hollandaise von Gastrocéan, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
178kcal pro 100 g
1,7 gProtein
6,9 gKohlenhydrate
16 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 178 kcal
Fett gesamt L 16 g 21 %
Gesättigte Fettsäuren L 11 g 55 %
Natrium L 330 mg 14 %
Kohlenhydrate gesamt L 6,9 g 3 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 4 g
Zugesetzter Zucker L 0,31 g 0,6 %
Protein L 1,7 g 3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 4 %Kohlenhydrate: 15 %Fett: 81 %178kcal / 100 g
  • Protein 4 %
  • Kohlenhydrate 15 %
  • Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein1,7 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
  • Fett16 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
  • Gesättigte Fettsäuren11 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
  • Natrium330 mgim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
  • Protein pro 100 kcal0,96 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Gastrocéan
Barcode
3269660004248
Kategorie
Lebensmittel
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sauce Hollandaise: Hollandaise Sauce eau, beurre, (colorant bêta-carotène)i base sauce hollandaise (dérivés laitiers, amidon modifié, protéines de lait,huile de tournesol oléiqüe;sirop de gluçose et protéines de lait sel, fécule,arômes, stabilisant: gomme de xanthane, jaune d’oeuf en poudre; farine de blé, épice et aromate), crème (crème de lait, stabilisant: carraghénane)jus de citron vinaigre épice, Fabtiquédansun atelier qui utilise des crustacés ,du soja, du céleri,du poisson, de la moutarde et dès mollusques

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ButterRahmSonnenblumenölGlucosesirupEiWeizenmehl

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3269660004248. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauce Hollandaise?

100 g Sauce Hollandaise haben 178 kcal.

Wie viel Protein hat Sauce Hollandaise?

Sauce Hollandaise enthält 1,7 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das über dem Median (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce Hollandaise?

Sauce Hollandaise hat 6,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce Hollandaise?

Sauce Hollandaise enthält 16 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigt (55 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sauce Hollandaise?

100 g enthalten 330 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.