Pumpernickel
Produit emballé Pain et produits cuits au four Migros Bio
Pumpernickel contient 202 kcal pour 100 g. Serving, 31 g (31 g) apporte environ 63 kcal.
Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (220 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 202 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,9 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 38 g | 14 % |
| Fibres alimentaires L | 12 g | 43 % |
| Sucres totaux L | 2,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,5 g | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 85 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines4,5 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 6,8 g)
- Fibres12 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,3 g)
- Sucres2,5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2,8 g)
- Lipides0,9 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,5 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Protéines pour 100 kcal2,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Autres composants (1)
| Alcool L | 0 g |
|---|
Détails du produit
- Marque
- Migros Bio
- Code-barres
- 7610169013310
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 31 g
- Catégorie
- Pains de seigle
- Emballage
- fr:sachet-plastique
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Milled rye 53%, water, natural starter (rye), sea salt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Pumpernickel ?
100 g de Pumpernickel apportent 202 kcal. Serving, 31 g (31 g) : environ 63 kcal.
Combien de protéines contient Pumpernickel ?
Pumpernickel contient 4,5 g de protéines pour 100 g (9 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,4 g dans serving, 31 g (31 g). Environ 10 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est dans le quart inférieur (médiane 6,8 g).
Combien de glucides contient Pumpernickel ?
Pumpernickel contient 38 g de glucides au total pour 100 g, dont 12 g de fibres et 2,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Pumpernickel ?
Pumpernickel contient 0,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,5 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Pumpernickel ?
100 g contiennent 440 mg de sodium, soit 19 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 1 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7610169013310. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.