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prosciutto crudo

Produit emballé Viande Beretta

Prosciutto crudo contient 226 kcal pour 100 g.

Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 48 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (242 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

prosciutto crudo de Beretta, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
226kcal pour 100 g
27 gprotéines
0,3 gglucides
13 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 226 kcal
Lipides totaux L 13 g 17 %
Acides gras saturés L 4,6 g 23 %
Sodium L 2 120 mg 92 %
Glucides totaux L 0,3 g 0,1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 27 g 54 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 48 %Glucides: 0,5 %Lipides: 52 %226kcal / 100 g
  • Protéines 48 %
  • Glucides 0,5 %
  • Lipides 52 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines27 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 28 g)
  • Lipides13 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
  • Acides gras saturés4,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,2 g)
  • Protéines pour 100 kcal11,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Beretta
Code-barres
8055320150517
Quantité
110 g
Catégorie
Prosciutto crudo
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Prosciutto Crudo Stagionato Fratelli Beretta 226 27 g 0,5 g 13 g
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Jambon cru italien Citterio 229 28 g 0 g 13 g
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8055320150517. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient prosciutto crudo ?

100 g de prosciutto crudo apportent 226 kcal.

Prosciutto crudo est-il riche en protéines ?

Prosciutto crudo contient 27 g de protéines pour 100 g (54 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 48 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 28 g).

Combien de glucides contient prosciutto crudo ?

Prosciutto crudo contient 0,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient prosciutto crudo ?

Prosciutto crudo contient 13 g de lipides pour 100 g, dont 4,6 g saturés (23 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient prosciutto crudo ?

100 g contiennent 2 120 mg de sodium, soit 92 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.