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Oyster sauce

Produit emballé Soupes et sauces Mr Chen’s

Oyster sauce contient 86 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 10 ml (10 g) apporte environ 9 kcal.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 111 kcal pour 100 g sur 82 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Oyster sauce de Mr Chen’s, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
86kcal pour 100 g
2,5 gprotéines
19 gglucides
0 glipides
9kcal dans serving, 1 serving, 10 ml (10 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 86 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés non communiqué
Sodium L 4 860 mg 211 %
Glucides totaux L 19 g 7 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 13 g
Protéines L 2,5 g 5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 88 %86kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines2,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,8 g)
  • Sucres13 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 20 g)
  • Sodium4 860 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 3 910 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Mr Chen’s
Code-barres
9349673003699
Portion indiquée
1 serving (10 ml)
Catégorie
Sauces à l'huître
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Water, Sugar, Oyster Extract (9%) (Mollusc) (Oyster (Mollusc Sa Water), Salt, Com Starch, Preservative (202), Colour (150a).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SucreSel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 9349673003699. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 septembre 2025. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Oyster sauce ?

100 g de Oyster sauce apportent 86 kcal. Serving, 1 serving, 10 ml (10 g) : environ 9 kcal.

Combien de protéines contient Oyster sauce ?

Oyster sauce contient 2,5 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,25 g dans serving, 1 serving, 10 ml (10 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est au-dessus de la médiane (médiane 0,8 g).

Combien de glucides contient Oyster sauce ?

Oyster sauce contient 19 g de glucides au total pour 100 g, dont 13 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Oyster sauce ?

Oyster sauce contient 0 g de lipides pour 100 g.

Combien de sodium contient Oyster sauce ?

100 g contiennent 4 860 mg de sodium, soit 211 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 7 septembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.