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Ossau Iraty

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Istara

Ossau Iraty contient 412 kcal pour 100 g.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (413 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Ossau Iraty de Istara, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
412kcal pour 100 g
22,9 gprotéines
0,2 gglucides
35,5 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 412 kcal
Lipides totaux L 35,5 g 46 %
Acides gras saturés L 25,5 g 128 %
Sodium L 720 mg 31 %
Glucides totaux L 0,2 g 0,1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,2 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 22,9 g 46 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Glucides: 0,2 %Lipides: 78 %412kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Glucides 0,2 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines22,9 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 23 g)
  • Sucres0,2 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
  • Lipides35,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 35,8 g)
  • Acides gras saturés25,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 25 g)
  • Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Istara
Code-barres
3023260033394
Catégorie
Fromages Ossau-Iraty
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

LAIT DE BREBIS, sel, présure animale, ferments lactiques, chlorure de calcium

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3023260033394. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Ossau Iraty ?

100 g de Ossau Iraty apportent 412 kcal.

Ossau Iraty est-il riche en protéines ?

Ossau Iraty contient 22,9 g de protéines pour 100 g (46 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 23 g).

Combien de glucides contient Ossau Iraty ?

Ossau Iraty contient 0,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Ossau Iraty ?

Ossau Iraty contient 35,5 g de lipides pour 100 g, dont 25,5 g saturés (128 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Ossau Iraty ?

100 g contiennent 720 mg de sodium, soit 31 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 29 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.