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Œuf poché en gelée

Produit emballé Viande Pierre Schmidt

Œuf poché en gelée contient 87 kcal pour 100 g. Serving, 90 g (90 g) apporte environ 78 kcal.

Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 40 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 79 kcal pour 100 g sur 16 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Œuf poché en gelée de Pierre Schmidt, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
87kcal pour 100 g
12 gprotéines
1 gglucides
3,9 glipides
78kcal dans serving, 90 g (90 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 87 kcal
Lipides totaux L 3,9 g 5 %
Acides gras saturés L 1,3 g 7 %
Sodium L 560 mg 24 %
Glucides totaux L 1 g 0,4 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0,32 g 0,6 %
Protéines L 12 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 55 %Glucides: 5 %Lipides: 40 %87kcal / 100 g
  • Protéines 55 %
  • Glucides 5 %
  • Lipides 40 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines12 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 10,8 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,24 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
  • Lipides3,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,9 g)
  • Acides gras saturés1,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,3 g)
  • Sodium560 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 600 mg)
  • Protéines pour 100 kcal13,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Pierre Schmidt
Code-barres
3234510016276
Quantité
90 g
Portion indiquée
90 g
Catégorie
Viande aspice
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Œuf poché 42%, eau, jambon cuit supérieur 13% (jambon de porc, eau, sel, bouillon (eau, os et viande de porc), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gélatine de porc, Riesling, acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium, acide citrique ; sel, paprika 6,1%, conservateur : sorbate de potassium ; arômes.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: ŒufSel

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Oeuf dur au jambon Qualité Traiteur 75 9,4 g 2,2 g 3,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3234510016276. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 août 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Œuf poché en gelée ?

100 g de Œuf poché en gelée apportent 87 kcal. Serving, 90 g (90 g) : environ 78 kcal.

Œuf poché en gelée est-il riche en protéines ?

Œuf poché en gelée contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 10,8 g dans serving, 90 g (90 g). Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 10,8 g).

Combien de glucides contient Œuf poché en gelée ?

Œuf poché en gelée contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Œuf poché en gelée ?

Œuf poché en gelée contient 3,9 g de lipides pour 100 g, dont 1,3 g saturés (7 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Œuf poché en gelée ?

100 g contiennent 560 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 12 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.