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Mozzarella

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Malak Farma

Mozzarella contient 318 kcal pour 100 g. Serving, 4.2 g (4,2 g) apporte environ 13 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 1 936 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella de Malak Farma, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
318kcal pour 100 g
21,2 gprotéines
3,6 gglucides
24,7 glipides
13kcal dans serving, 4.2 g (4,2 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 318 kcal
Lipides totaux L 24,7 g 32 %
Acides gras saturés L 15,9 g 80 %
Sodium L 280 mg 12 %
Glucides totaux L 3,6 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 3,6 g
Protéines L 21,2 g 42 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 26 %Glucides: 4 %Lipides: 69 %318kcal / 100 g
  • Protéines 26 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 69 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines21,2 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres3,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides24,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
  • Acides gras saturés15,9 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
  • Sodium280 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Malak Farma
Code-barres
3877002028120
Quantité
200g
Portion indiquée
4.2 g
Catégorie
Mozzarella
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

pasterizovano mlijeko, starter kultura, sirilo, sol

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3877002028120. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 novembre 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella ?

100 g de Mozzarella apportent 318 kcal. Serving, 4.2 g (4,2 g) : environ 13 kcal.

Mozzarella est-il riche en protéines ?

Mozzarella contient 21,2 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,89 g dans serving, 4.2 g (4,2 g). Environ 26 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est au-dessus de la médiane (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella ?

Mozzarella contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella ?

Mozzarella contient 24,7 g de lipides pour 100 g, dont 15,9 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella ?

100 g contiennent 280 mg de sodium, soit 12 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 novembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.