FR

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P.

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Auchan

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. contient 262 kcal pour 100 g. Serving, 62.5 g, valeurs nutritionnelles moyennes pour 62,5 g, soit 1 (62,5 g) apporte environ 164 kcal.

Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 303 kcal pour 100 g sur 243 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. de Auchan, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
262kcal pour 100 g
13 gprotéines
0,7 gglucides
23 glipides
164kcal dans serving, 62.5 g, valeurs nutritionnelles moyennes pour 62,5 g, soit 1 (62,5 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 262 kcal
Lipides totaux L 23 g 29 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium L 228 mg 10 %
Glucides totaux L 0,7 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 20 %Glucides: 1 %Lipides: 79 %262kcal / 100 g
  • Protéines 20 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 79 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides23 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 25 g)
  • Acides gras saturés16 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
  • Sodium228 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Auchan
Code-barres
3596710470792
Quantité
0.25 kg
Portion indiquée
62.5 g (Valeurs nutritionnelles moyennes pour 62,5 g (soit 1/4 mozzarella))
Catégorie
Fromages (périssables)
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

LAIT de bufflonne pasteurisé, sel, présure. Produit conservé en saumure.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Valfrais Sans marque propre 264 6 g 3,5 g 25 g
Fromage à tartiner ail et fines herbes Pouce 264 6 g 3,5 g 25 g
Mozzarella Spéciale Cuisine Auchan 260 19 g 1,4 g 20 g
Fromage fouetté nature au sel de mer Auchan 265 6,3 g 3,6 g 25 g
Le camembert de caractère Auchan 265 19 g 0,5 g 21 g
Camembert BIO Auchan 265 19 g 0,5 g 21 g
Le Champ Joli Auchan 265 19 g 0,5 g 21 g
La Vache qui rit saveur jambon La vache qui rit 266 11,5 g 5,5 g 22 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3596710470792. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. ?

100 g de Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. apportent 262 kcal. Serving, 62.5 g, valeurs nutritionnelles moyennes pour 62,5 g, soit 1 (62,5 g) : environ 164 kcal.

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. est-il riche en protéines ?

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,1 g dans serving, 62.5 g, valeurs nutritionnelles moyennes pour 62,5 g, soit 1 (62,5 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. ?

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. contient 0,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. ?

Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. ?

100 g contiennent 228 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.