Mozzarella
Produit emballé Autres aliments Buffa
Mozzarella contient 280 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour autres aliments sur FoodFactly (264 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en calcium et 23 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 280 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 16,7 g | 84 % |
| Sodium | non communiqué | |
| Glucides totaux L | 3,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Calcium L | 431 mg | 33 % |
| Phosphore L | 287 mg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 5 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,4 g)
- Lipides23 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,5 g)
- Acides gras saturés16,7 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,9 g)
- Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Buffa
- Code-barres
- 8681395451053
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mozzarella ?
100 g de Mozzarella apportent 280 kcal.
Mozzarella est-il riche en protéines ?
Mozzarella contient 14 g de protéines pour 100 g (28 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 7 g).
Combien de glucides contient Mozzarella ?
Mozzarella contient 3,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Mozzarella ?
Mozzarella contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 16,7 g saturés (84 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Mozzarella ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (33 % DV) et phosphore (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 4 février 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8681395451053. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 février 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.