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Mock Duck

Produit emballé Viande GranoVita

Mock Duck contient 111 kcal pour 100 g.

Environ 61 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des lipides et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mock Duck de GranoVita, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
111kcal pour 100 g
14,7 gprotéines
2,1 gglucides
3,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 111 kcal
Lipides totaux L 3,2 g 4 %
Acides gras saturés L 1,1 g 6 %
Sodium L 500 mg 22 %
Glucides totaux L 2,1 g 0,8 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 2,1 g
Sucres ajoutés L 0,43 g 0,9 %
Protéines L 14,7 g 29 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 61 %Glucides: 9 %Lipides: 30 %111kcal / 100 g
  • Protéines 61 %
  • Glucides 9 %
  • Lipides 30 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines14,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
  • Sucres2,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 g)
  • Lipides3,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
  • Acides gras saturés1,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
  • Sodium500 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
  • Protéines pour 100 kcal13,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
GranoVita
Code-barres
5022569083039
Catégorie
Fake meat
Nutri-Score
B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

fried wheat gluten, water, soya bean extract, safflower oil, raw cane sugar, salt

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SucreSel

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Emerge Plant based chick’n grind Emerge 169 16,2 g 12,3 g 5,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5022569083039. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mock Duck ?

100 g de Mock Duck apportent 111 kcal.

Mock Duck est-il riche en protéines ?

Mock Duck contient 14,7 g de protéines pour 100 g (29 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 61 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Mock Duck ?

Mock Duck contient 2,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mock Duck ?

Mock Duck contient 3,2 g de lipides pour 100 g, dont 1,1 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mock Duck ?

100 g contiennent 500 mg de sodium, soit 22 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 12 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.