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Leberwurst mit kalbfleisch

Produit emballé Viande OVO Vertriebes GmbH

Leberwurst mit kalbfleisch contient 372 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 372 kcal.

Environ 85 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 336 kcal pour 100 g sur 126 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Leberwurst mit kalbfleisch de OVO Vertriebes GmbH, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
372kcal pour 100 g
13 gprotéines
1,1 gglucides
35 glipides
372kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 372 kcal
Lipides totaux L 35 g 45 %
Acides gras saturés L 14 g 70 %
Sodium L 800 mg 35 %
Glucides totaux L 1,1 g 0,4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1 g
Sucres ajoutés L 0,88 g 2 %
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 1 %Lipides: 85 %372kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 85 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 13,4 g)
  • Sucres1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
  • Lipides35 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 30 g)
  • Acides gras saturés14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12,4 g)
  • Sodium800 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 722 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
OVO Vertriebes GmbH
Code-barres
4006784007590
Quantité
5 x 26g
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Saucisses de foie séchées
Emballage
Plastic
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Schweinefleisch* 35 %, Schweineleber* 28 %, Speck*, Kalbfleisch* 15 %, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit, Glukosesirup, Emulgator Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gewürze (enthalten Senf), Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Zucker, Vanillinzucker (Zucker, Vanillin), Gewürzextrakte. *QS-Ware

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4006784007590. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Leberwurst mit kalbfleisch ?

100 g de Leberwurst mit kalbfleisch apportent 372 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 372 kcal.

Leberwurst mit kalbfleisch est-il riche en protéines ?

Leberwurst mit kalbfleisch contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 13 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 13,4 g).

Combien de glucides contient Leberwurst mit kalbfleisch ?

Leberwurst mit kalbfleisch contient 1,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Leberwurst mit kalbfleisch ?

Leberwurst mit kalbfleisch contient 35 g de lipides pour 100 g, dont 14 g saturés (70 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Leberwurst mit kalbfleisch ?

100 g contiennent 800 mg de sodium, soit 35 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.