FR

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches)

Produit emballé Viande Fleury Michon

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) contient 117 kcal pour 100 g. Serving, 40 g, par tranche (40 g) apporte environ 47 kcal.

Environ 76 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (117 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) de Fleury Michon, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
117kcal pour 100 g
22 gprotéines
0,6 gglucides
2,8 glipides
47kcal dans serving, 40 g, par tranche (40 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 117 kcal
Lipides totaux L 2,8 g 4 %
Acides gras saturés L 1 g 5 %
Sodium L 720 mg 31 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 0,9 g 2 %
Protéines L 22 g 44 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 76 %Glucides: 2 %Lipides: 22 %117kcal / 100 g
  • Protéines 76 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 22 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20,2 g)
  • Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,2 g)
  • Lipides2,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3 g)
  • Acides gras saturés1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,2 g)
  • Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal18,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Fleury Michon
Code-barres
3095753822013
Quantité
160 g (4 portions)
Portion indiquée
40 g (Par tranche)
Catégorie
Jambons braisés
Emballage
fresh,protective gas,fr:barquette-et-film-plastique-a-jeter
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon de porc, fonds de porc (eau, os de porc, viande de porc, carotte, épices), sel, dextrose de maïs, extrait de levure, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelLevure

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Original Kürbiskernbraten vom Stück Steinhaus 117 19 g 0,5 g 4,5 g
Tendre Noix Braisé doré au four Herta 117 22 g 0,5 g 3 g
Edelham Tendre Noix, Schinken Herta 117 22 g 0,4 g 2,9 g
Jambon braisé découenné U 117 22 g 0,8 g 2,9 g
Original Kürbiskernbraten vom Stück Steinhaus 117 19 g 0,5 g 4,5 g
Tendre Noix Braisé Nestlé 117 22 g 5 g 3 g
Jambon le braisé sans couenne Fleury Michon 116 22 g 0,6 g 2,8 g
Le Braisé - Doré au Four Fleury Michon 116 22 g 0,5 g 2,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3095753822013. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) ?

100 g de Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) apportent 117 kcal. Serving, 40 g, par tranche (40 g) : environ 47 kcal.

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) est-il riche en protéines ?

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) contient 22 g de protéines pour 100 g (44 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,8 g dans serving, 40 g, par tranche (40 g). Environ 76 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 20,2 g).

Combien de glucides contient Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) ?

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) ?

Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) contient 2,8 g de lipides pour 100 g, dont 1 g saturés (5 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Le Braisé, Doré au Four (4 Tranches) ?

100 g contiennent 720 mg de sodium, soit 31 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.