La mie de l’artisan
Produit emballé Pain et produits cuits au four Bon Matin
La mie de l’artisan contient 241 kcal pour 100 g. Serving, 58g, 2 tranches (58 g) apporte environ 140 kcal.
Environ 70 % de ses calories proviennent des glucides, avec 17 % des protéines et 13 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 276 kcal pour 100 g sur 15 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 241 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,4 g | 4 % |
| Acides gras saturés | non communiqué | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 414 mg | 18 % |
| Glucides totaux L | 43,1 g | 16 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Sucres ajoutés L | 0,048 g | 0,1 % |
| Protéines L | 10,3 g | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 70 %
- Lipides 13 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines10,3 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 9 g)
- Lipides3,4 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,8 g)
- Sodium414 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 448 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Bon Matin
- Code-barres
- 0061486886045
- Quantité
- 550g
- Portion indiquée
- 58g (2 tranches)
- Catégorie
- Pain français multigrain de boulangerie
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé enrichie, Eau, Farine de blé entier intégrale, Mélange de céréales et de graines (flocons d'avoine, semoule de maïs, blé concassé, orge, riz brun, seigle, graines de lin, sarrasin, graines de sésame, millet, triticale, blé dur), Gluten de blé* Son de blé, Graines de lin, Levure*, Son d'avoine, Sel, Sucre, Graines de sésame, Semoule de maïs, Vinaigre, Graines de tournesol, Farine de seigle, Culture bactérienne, Propionate de calcium, Lécithine de tournesol*, Acide sorbique, Lécithine de soya*. *Les ingrédients peuvent varier. Peut contenir : Sulfites. IA Ingredients: Enriched wheat flour, Water, Whole wheat flour including the germ, Grain and seed blend (oat flakes, corn semolina, cracked wheat, barley, brown rice, rye, flaxseeds, buckwheat, sesame seeds, millet, triticale, durum wheat), Wheat gluten*, Wheat bran, Flaxseeds, Yeast*, Oat bran, Salt, Sugar,. Sesame seeds, Cornmeal, Vinegar, Sunflower seeds, Rye flour, Bacterial culture, Calcium propionate, Sunflower lecithin*, Sorbic acid, Soybean lecithin*. *Ingredients may vary. May contain: Sulphites.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureAvoineSelSucreVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0061486886045. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.