Jambon cuit a l’ancienne
Produit emballé Viande Label Rouge
Jambon cuit a l’ancienne contient 189 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 117 kcal pour 100 g sur 3 217 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 189 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 4,1 g | 20 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,9 g | 2 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 45 %
- Glucides 1 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Lipides11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,5 g)
- Acides gras saturés4,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Label Rouge
- Code-barres
- 2411843035094
- Catégorie
- Jambons blancs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
R L LRBEL ROUGE RVEC COUENNE Ingrédients Jambon frais de porc Label rouge, eau, sel, dextrose, aromes naturels, gélatine de porcs antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, oignon, poivre, Laurier, thym, muscade, ail, clou de girofle, bouilLon de cuisson (eau, carotte poireau, oignon, jambon de porc)5 sucre. Homologation N LR 21/88. Service consommateurs Les Fermiers d'Rrgoat 22440 Ploufragan. Certifie par Certis 35650 Le Rheu. Caractéristiques certifiées . - Préparé exclusivement avec des jambons frais Label Rouge rigoureusement sélectionnés - Salé à la veine - Cuit au bouillon de légumes. Porc origine France R consommer dans tes 24 h
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon Superieur Traditionnel Chambade | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon cuit CHAMBADE | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon Supérieur fumé Le Fleuron de la Réunion | 189 | 19 g | 0,5 g | 13 g |
| Jambon supérieur cuit avec son os Chambade | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon supérieur traditionnel Chambade | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon superieur traditionnel - cuit avec son os 3TR Chambade | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon supérieur traditionnel Le Porc Français | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon superieur traditionnel Le Porc Français | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2411843035094. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.