Jambon cru
Jambon cru contient 260 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 234 kcal pour 100 g sur 364 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 260 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Sodium L | 1 720 mg | 75 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Protéines L | 30 g | 60 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 2 %
- Lipides 52 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Lipides15 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5 g)
- Sodium1 720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Lidl
- Code-barres
- 4056489553175
- Catégorie
- Jambons séchés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon cru Coop | 260 | 29 g | 0 g | 16 g |
| Prosciutto crudo ARD Discount | 260 | 30 g | 0,4 g | 15 g |
| Prosciutto Crudo REWE Feine Welt | 260 | 29 g | 0 g | 16 g |
| Paleta curada jamón Paletas Marpa | 259 | 29,9 g | 0,9 g | 15,1 g |
| Prosciutto Crudo stagionato Cav. Umberto Boschi | 261 | 29 g | 0,5 g | 16 g |
| Prosciutto crudo Carrefour | 261 | 27 g | 0 g | 17 g |
| Rohschinken - Prosciutto Crudo Italiamo | 261 | 30,2 g | 0,5 g | 15,3 g |
| Prosciutto Crudo, Rohschinken Villa Gusto | 261 | 30,2 g | 0,5 g | 15,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489553175. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.