Combien de calories contient 四川豆瓣酱 ?

100 g de 四川豆瓣酱 apportent 64 kcal.

Combien de protéines contient 四川豆瓣酱 ?

四川豆瓣酱 contient 2,6 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2,2 g).

Combien de glucides contient 四川豆瓣酱 ?

四川豆瓣酱 contient 8,4 g de glucides au total pour 100 g. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient 四川豆瓣酱 ?

四川豆瓣酱 contient 2,2 g de lipides pour 100 g.

Combien de sodium contient 四川豆瓣酱 ?

100 g contiennent 5 880 mg de sodium, soit 256 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 7 décembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

四川豆瓣酱

Produit emballé Soupes et sauces 李錦記

四川豆瓣酱 contient 64 kcal pour 100 g.

Environ 53 % de ses calories proviennent des glucides, avec 31 % des lipides et 16 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 120 kcal pour 100 g sur 28 299 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

64kcal pour 100 g

2,6 gprotéines

8,4 gglucides

2,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	64 kcal
Lipides totaux L	2,2 g	3 %
Acides gras saturés	non communiqué
Sodium L	5 880 mg	256 %
Glucides totaux L	8,4 g	3 %
Fibres alimentaires	non communiqué
Sucres totaux	non communiqué
Protéines L	2,6 g	5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 16 %
Glucides 53 %
Lipides 31 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

Protéines2,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2,2 g)
Lipides2,2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2,9 g)
Sodium5 880 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 433 mg)
Protéines pour 100 kcal4,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: 李錦記
Code-barres: 0078895138771
Quantité: 1000g
Catégorie: thick-broad-bean-sauce
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

唐辛子(塩漬け)、乾燥唐辛子、米酒、そら豆みそ、米酢、塩

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Vinaigre Sel

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0078895138771. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 décembre 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.