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Farine de sarrasin bio

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires MONOPRIX BIO !

Farine de sarrasin bio contient 348 kcal pour 100 g.

Environ 80 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (348 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Farine de sarrasin bio de MONOPRIX BIO !, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
348kcal pour 100 g
12 gprotéines
68 gglucides
2,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 348 kcal
Lipides totaux L 2,2 g 3 %
Acides gras saturés L 0,3 g 2 %
Sodium L 16 mg 0,7 %
Glucides totaux L 68 g 25 %
Fibres alimentaires L 4,2 g 15 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 12 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 80 %Lipides: 6 %348kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 80 %
  • Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Fibres4,2 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,2 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,98 g)
  • Lipides2,2 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,7 g)
  • Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
  • Sodium16 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
MONOPRIX BIO !
Code-barres
3350033613201
Quantité
500 g
Catégorie
Farines de sarrasin
Emballage
recycle,fr:sachet-papier
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Farine de sarrasin élaborée en France à partir de sarrasin récolté dans le Grand-Ouest (régions Bretagne et Pays de la Loire), issue de l'agriculture biologique. Traces de céréales contenant du gluten et de graines de sésame. Les informations en gras sont destines aux personnes intolérantes ou allergiques.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3350033613201. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Farine de sarrasin bio ?

100 g de Farine de sarrasin bio apportent 348 kcal.

Farine de sarrasin bio est-il riche en protéines ?

Farine de sarrasin bio contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Farine de sarrasin bio ?

Farine de sarrasin bio contient 68 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,2 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Farine de sarrasin bio ?

Farine de sarrasin bio contient 2,2 g de lipides pour 100 g, dont 0,3 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Farine de sarrasin bio ?

100 g contiennent 16 mg de sodium, soit 0,7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 15 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.