Emmental français

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Entremont

Emmental français contient 366 kcal pour 100 g. Serving, 10,714g (10,7 g) apporte environ 39 kcal.

Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (348 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Emmental français de Entremont, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
366kcal pour 100 g
27 gprotéines
0,5 gglucides
29 glipides
39kcal dans serving, 10,714g (10,7 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 366 kcal
Lipides totaux L 29 g 37 %
Acides gras saturés L 19 g 95 %
Sodium L 200 mg 9 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 27 g 54 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 29 %Glucides: 0,5 %Lipides: 70 %366kcal / 100 g
  • Protéines 29 %
  • Glucides 0,5 %
  • Lipides 70 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines27 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 24 g)
  • Lipides29 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 28 g)
  • Acides gras saturés19 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sodium200 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 640 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Entremont
Code-barres
3123930617760
Quantité
150g - 14 tranches
Portion indiquée
10,714g
Catégorie
Fromages en tranches
Emballage
Plastic,protective gas,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

_Lait_ pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3123930617760. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Emmental français ?

100 g de Emmental français apportent 366 kcal. Serving, 10,714g (10,7 g) : environ 39 kcal.

Emmental français est-il riche en protéines ?

Emmental français contient 27 g de protéines pour 100 g (54 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,9 g dans serving, 10,714g (10,7 g). Environ 29 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 24 g).

Combien de glucides contient Emmental français ?

Emmental français contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Emmental français ?

Emmental français contient 29 g de lipides pour 100 g, dont 19 g saturés (95 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Emmental français ?

100 g contiennent 200 mg de sodium, soit 9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 29 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.