Civet de cerf aux champignons
Civet de cerf aux champignons contient 85 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 38 % des glucides et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 85 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 57 %
- Glucides 38 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines12 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium800 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
Ingrédients
Ngrédients: viande de cerf 42% (Nouvelle-Zélande), eau, vin rouge (contient des sulfites), cocktail de champignons 5% (champignons de Paris, champignons namekotake, pleurotes huîtrés), amidon modifié de maïs cireux, vinaigre de cidre, condiment en poudre (avec condiment et arôme), sucre, concentrés de jus de groseilles rouges, sel de cuisine, concentré de tomates, colorant: caramel ordinaire, sirop de glucose, amidon de riz, épices, arôme naturel, épaississant: gomme guar, acidifiant: acide citrique, extrait d'épices.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: VinaigreSucreSelTomatesSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7617027760843. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.