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Chou-fleur comme alternative au riz

Produit emballé Boissons Boni

Chou-fleur comme alternative au riz contient 71 kcal pour 100 g.

Environ 44 % de ses calories proviennent des lipides, avec 41 % des glucides et 16 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 26 kcal pour 100 g sur 67 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Chou-fleur comme alternative au riz de Boni, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
71kcal pour 100 g
2,6 gprotéines
6,7 gglucides
3,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 71 kcal
Lipides totaux L 3,2 g 4 %
Acides gras saturés L 0,5 g 3 %
Sodium L 232 mg 10 %
Glucides totaux L 6,7 g 2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 3,9 g
Sucres ajoutés L 0,084 g 0,2 %
Protéines L 2,6 g 5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 16 %Glucides: 41 %Lipides: 44 %71kcal / 100 g
  • Protéines 16 %
  • Glucides 41 %
  • Lipides 44 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines2,6 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 2,3 g)
  • Sucres3,9 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 2,4 g)
  • Lipides3,2 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,3 g)
  • Acides gras saturés0,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,1 g)
  • Sodium232 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 25,5 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Boni
Code-barres
5400141338560
Quantité
600 g
Catégorie
Cauliflowers
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

49,4 % chou-fleur, 12.% carottes, 11 % petits pois, 10 % poivrons jaunes, 10 % poivrons rouges, huiles végétales (riz, SÉSAME), sauce soja (eau, fèves de SOJA, BLÉ, sel), assaisonnement [bouillon de légumes en poudre (sel, maltodextrine, extrait de levure, sucre, légumes déshydratés (oignons, tomates), extrait de carotte, huile de tournesol, arôme naturel d'oignons), extrait de champignon en poudre (extrait de champignon, maltodextrine), sucre, oignons en poudre, gingembre en poudre, piments], ail.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: AileRizSelSucreOignonLevureHuile de tournesolTomates

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Trinxat Bonpreu 66 2,6 g 7,4 g 2,9 g
Chou-fleur comme alternative au riz Delhaize 61 3,9 g 5,9 g 1,8 g
Rahm-Blumenkohl GUT&GÜNSTIG 60 2,5 g 6,6 g 2,4 g
Cauliflower Cheese Sainsbury's 84 4,8 g 5,8 g 4,5 g
Rahm-Gemüse Blumenkohl iglo 49 2,7 g 4 g 3,1 g
Chou-fleur fines herbes comme alternative au riz Carrefour 47 1,3 g 3,9 g 2,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5400141338560. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Chou-fleur comme alternative au riz ?

100 g de Chou-fleur comme alternative au riz apportent 71 kcal.

Combien de protéines contient Chou-fleur comme alternative au riz ?

Chou-fleur comme alternative au riz contient 2,6 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2,3 g).

Combien de glucides contient Chou-fleur comme alternative au riz ?

Chou-fleur comme alternative au riz contient 6,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Chou-fleur comme alternative au riz ?

Chou-fleur comme alternative au riz contient 3,2 g de lipides pour 100 g, dont 0,5 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Chou-fleur comme alternative au riz ?

100 g contiennent 232 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.