Brandade de morue
Produit emballé Repas et plats Marque Repère
Brandade de morue contient 110 kcal pour 100 g.
Environ 38 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des glucides et 26 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 430 kcal pour 100 g sur 116 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 110 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,5 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 9,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 36 %
- Lipides 38 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines7 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 6,4 g)
- Fibres1,5 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,76 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Lipides4,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 44 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3,5 g)
- Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3664335056049
- Quantité
- 750g
- Catégorie
- Marque de la morue
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, pomme de terre 21,5 %, morue 18,7 % (chair de cabillaud, sel), chair de colin d'Alaska 15,3 %, pomme de terre déshydratée 6,5 %, oignon, huile de colza, poudre de lait écrémé, crème de riz (eau, riz), huile d'olive vierge, ail, persil, curcuma, piment, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreOignonHuile de colza (canola)RizHuile d'oliveAileSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3664335056049. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.