Brandade de morue
Producto envasado Comidas y Platos Marque Repère
Brandade de morue contiene 110 kcal por 100 g.
Alrededor del 38% de sus calorías procede de grasas, con 36% de carbohidratos y 26% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en comidas y platos en FoodFactly, donde la mediana es de 430 kcal por 100 g entre 116 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 110 kcal | |
| Grasas totales L | 4,5 g | 6% |
| Grasas saturadas L | 0,5 g | 3% |
| Sodio L | 360 mg | 16% |
| Carbohidratos totales L | 9,5 g | 3% |
| Fibra alimentaria L | 1,5 g | 5% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 7 g | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 26%
- Carbohidratos 36%
- Grasas 38%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 6,4 g)
- Fibra1,5 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 0,76 g)
- Azúcares1,8 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 0,5 g)
- Grasas4,5 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 44 g)
- Grasas saturadas0,5 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 3,5 g)
- Proteína por 100 kcal6,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Marque Repère
- Código de barras
- 3664335056049
- Cantidad
- 750g
- Categoría
- Cod brandade
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, pomme de terre 21,5 %, morue 18,7 % (chair de cabillaud, sel), chair de colin d'Alaska 15,3 %, pomme de terre déshydratée 6,5 %, oignon, huile de colza, poudre de lait écrémé, crème de riz (eau, riz), huile d'olive vierge, ail, persil, curcuma, piment, sel.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataCebollaAceite violado (canla)ArrozAceite de olivaAjoSalt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3664335056049. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de julio de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.