Brandade de morue
Produit emballé Repas et plats Bernadet
Brandade de morue contient 166 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des glucides et 15 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 430 kcal pour 100 g sur 116 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 166 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,5 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Sodium L | 252 mg | 11 % |
| Glucides totaux L | 15,2 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 4 g | 8 % |
| Protéines L | 5,9 g | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 38 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines5,9 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 6,4 g)
- Fibres1,1 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 0,76 g)
- Sucres0,6 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Lipides8,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 44 g)
- Acides gras saturés1,1 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 3,5 g)
- Sodium252 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 360 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Bernadet
- Code-barres
- 3287370002781
- Quantité
- 1,2 kg
- Catégorie
- Marque de la morue
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Mis en oeuvre Eau, morue 22%, flocons de pomme de terre déshydratée (pomme de terre 99%, émulsifiant: mono et diglycérides d'acide gras, épice: curcuma) 12%, jus de cuisson (eau, fumet de poisson et court bouillon (sirop de glucose, arômes naturels (crustacés et mollusques), sel amidon de mais poisson en poudre (poisson) dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices, sucre. tomate déshydratée, poudre de citron carotte déshydratée), huile de colza 5,3%, huile d'olive 1.8%, lait écrémé en poudre (lait) amidon modifié, ail 0.5% poivre. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: soja, oeufs, gluten, céleri QUALITÉ SANS ARÈTE: malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arête n'est pas exclue. VALEU MOYE Energi Matiè do Gluci do Fibr Pro Sel CO 24 he 3 jour Jusq Temb A co indi C
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreHuile de colza (canola)Huile d'oliveSirop de glucoseSucreTomates
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3287370002781. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.