boutefas vaudois
Boutefas vaudois contient 311 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 156 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 311 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,85 g | 2 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines17 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 18 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés10 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium680 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Bell
- Code-barres
- 2108721004500
- Quantité
- 152 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Charcuterie
- Emballage
- vacuum-packed
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
viande de porc 66 % (Suisse), lard (Suisse), sel nitrité (sel de cuisine, conservate ur [E 250]), stabilisants (E 450, E 451), eau-de-vie de lie, épices, correcteur d'acidité (E 331), glucose, sucre, antioxydants (E 300. E 301). 100 g contiennent: énergie: 1300 kJ (
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2108721004500. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.