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Boulgour

Produit emballé Autres aliments càrossa

Boulgour contient 343 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 343 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Boulgour de càrossa, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
343kcal pour 100 g
12 gprotéines
68 gglucides
1,7 glipides
343kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 343 kcal
Lipides totaux L 1,7 g 2 %
Acides gras saturés L 0,6 g 3 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 68 g 25 %
Fibres alimentaires L 7,2 g 26 %
Sucres totaux L 0,8 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 12 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 81 %Lipides: 5 %343kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 81 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines12 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
  • Fibres7,2 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
  • Sucres0,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
  • Lipides1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
  • Acides gras saturés0,6 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
càrossa
Code-barres
8053800000192
Quantité
500g
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Céréales concassées
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

CA ROSSA BLE DUR PRECUIT CONCASSE ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONTIENT GLUTEN. Peut contenir des traces de soja et sésame Preparation:versez 120g de boulgour dans 2 vertes et demi d'eau bouillante, légerement salee, laissez cuire à feu doux pendant 8 minutes, laissez gonfler hors du feu pendant 5 minutes Servez chaud accompagne d'une noix de beurre.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8053800000192. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Boulgour ?

100 g de Boulgour apportent 343 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 343 kcal.

Boulgour est-il riche en protéines ?

Boulgour contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 12 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Boulgour ?

Boulgour contient 68 g de glucides au total pour 100 g, dont 7,2 g de fibres et 0,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Boulgour ?

Boulgour contient 1,7 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Boulgour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.