Boudin noir
Produit emballé Sucres et desserts Prunier
Boudin noir contient 208 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 270 kcal pour 100 g sur 61 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 208 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 6 g | 30 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 2,9 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 6 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines13 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 12 g)
- Sucres2,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,2 g)
- Lipides16 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 21 g)
- Acides gras saturés6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8,2 g)
- Sodium640 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 580 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Prunier
- Code-barres
- 3350243000730
- Quantité
- 360
- Catégorie
- Poudre noire
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Sang de porc frais BBC,compotee d oignons,gras de porc BBC,couenne de porc BBC,sel,poivre,boyau naturel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3350243000730. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.