Beurre, salés vs Huile d'olive
Both compared per 100 g. Huile d'olive has 23 % more calories than beurre, salés (884 kcal vs 717 kcal). Beurre, salés has more protein than huile d'olive (0,85 g vs 0 g). Beurre, salés has more sugars than huile d'olive (0,06 g vs 0 g). Huile d'olive has 23 % more fat than beurre, salés (100 g vs 81,1 g).
The biggest vitamin and mineral differences: Huile d'olive has more Vitamine E (+80 % DV), Beurre, salés has more Vitamine A (+76 % DV) and Huile d'olive has more Vitamine K (+44 % DV).
| Per 100 g | Beurre, salés | Huile d'olive |
|---|---|---|
| Calories | 717 kcal | 884 kcal |
| Protein | 0,85 g | 0 g |
| Carbohydrates | 0,06 g | 0 g |
| Fiber | 0 g | 0 g |
| Sugars | 0,06 g | 0 g |
| Total fat | 81,1 g | 100 g |
| Saturated fat | 51,4 g | 13,8 g |
| Cholesterol | 215 mg | 0 mg |
| Sodium | 643 mg | 2 mg |
| Water | 16,2 g | 0 g |
| Sodium | 643 mg (28 %) | 2 mg (0,1 %) |
| Vitamine A | 684 µg (76 %) | 0 µg (0 %) |
| Vitamine C | 0 mg (0 %) | 0 mg (0 %) |
| Vitamine D | 0 µg (0 %) | 0 µg (0 %) |
| Vitamine E | 2,3 mg (15 %) | 14,4 mg (96 %) |
| Vitamine K | 7 µg (6 %) | 60,2 µg (50 %) |
| Thiamine (B1) | 0,005 mg (0,4 %) | 0 mg (0 %) |
| Riboflavine (B2) | 0,034 mg (3 %) | 0 mg (0 %) |
| Niacine (B3) | 0,042 mg (0,3 %) | 0 mg (0 %) |
| Acide pantothénique (B5) | 0,11 mg (2 %) | 0 mg (0 %) |
| Vitamine B6 | 0,003 mg (0,2 %) | 0 mg (0 %) |
| Folate (B9) | 3 µg (0,8 %) | 0 µg (0 %) |
| Vitamine B12 | 0,17 µg (7 %) | 0 µg (0 %) |
| Choline | 18,8 mg (3 %) | 0,3 mg (0,1 %) |
| Calcium | 24 mg (2 %) | 1 mg (0,1 %) |
| Fer | 0,02 mg (0,1 %) | 0,56 mg (3 %) |
| Magnésium | 2 mg (0,5 %) | 0 mg (0 %) |
| Phosphore | 24 mg (2 %) | 0 mg (0 %) |
| Potassium | 24 mg (0,5 %) | 1 mg (0 %) |
| Zinc | 0,09 mg (0,8 %) | 0 mg (0 %) |
| Cuivre | 0 mg (0 %) | 0 mg (0 %) |
| Manganèse | 0 mg (0 %) | 0 mg (0 %) |
| Sélénium | 1 µg (2 %) | 0 µg (0 %) |
| Fluorure | 2,8 µg | not reported |
Bold: the higher value. Percentages are % Daily Value. Sources: USDA FoodData Central: SR Legacy; USDA FoodData Central: SR Legacy. "Not reported" means the source has no value, which is not the same as zero.
Beurre, salés
Beurre, salés contains 717 kcal per 100 g. A typical serving of 1 c. à soupe (14,2 g) provides about 102 kcal.
Roughly 100 % of its calories come from fat, with 0,5 % from protein and 0 % from carbohydrates (estimated with general energy factors).
Huile d'olive
Huile d'olive contains 884 kcal per 100 g. A typical serving of 1 cuillère à soupe (13,5 g) provides about 119 kcal.
Roughly 100 % of its calories come from fat, with 0 % from protein and 0 % from carbohydrates (estimated with general energy factors).