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Yuca al horno

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Yucca es una hortaliza con sabor y textura similar a las papas. Disfrute de este plato lateral de yucca con una de sus proteínas favoritas o vegetales-b.

6kcal por ración
0 gproteínas
1 gcarbohidratos
0 ggrasas
6raciones (1 pieza( 2 1/2 pulgadas de largo) (58g))

Ingredientes

  • 1 libra yucca (cassava) cortado en secciones de 3 pulgadas y pelado (o 1 libra peeled yucca congelado)
  • 1 aerosol de cocina (según sea necesario, no palillo)

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 6 kcal
Grasas totales 0 g 0%
Grasas saturadas 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 1 mg 0%
Carbohidratos totales 1 g 0,4%
Fibra alimentaria 0 g 0%
Azúcares totales 0 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 0 g 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 1 mg 0,1%
Hierro 0 mg 0%
Potasio 8 mg 0,2%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Lava las manos con jabón y agua.
  2. En un hervidor, combinar el yuca con suficiente agua fría para cubrirlo por 1 pulgada. Llevar el agua a hervir, y hervir lentamente el yucca durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté tierno.
  3. Precaliente el horno a 350 °F.
  4. Transfiera el yucca con una cuchara ranurada a una tabla de corte. Deja que se enfríe y lo corte longitudinalmente en cuñas anchas de 3/4 pulgadas, descartando el núcleo leñoso delgado.
  5. Sábana de galletas con el aerosol de aceite de cocina antiadherente. Spread yucca wedges on cookie sheet and spray wedges with cooking oil spray. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 8 minutos. Descubre y regresa al horno para hornear durante 7 minutos más.

Fuente

Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/oven-fried-yucca, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Yuca al horno?

Una ración tiene 6 kcal. La receta da para 6 raciones (1 pieza( 2 1/2 pulgadas de largo) (58g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Yuca al horno?

0 g de proteína por ración, con 1 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Yuca al horno?

2 ingredientes: 1 libra yucca (cassava) cortado en secciones de 3 pulgadas y pelado (o 1 libra peeled yucca congelado) y 1 aerosol de cocina (según sea necesario, no palillo).