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Yuca aus dem Ofen

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Yucca ist ein stärkehaltiges Gemüse mit einem Geschmack und einer Textur ähnlich wie Kartoffeln. Genießen Sie diese Yucca-Beilage mit einem Ihrer Lieblingsprotein-oder Gemüse-B.

6kcal pro Portion
0 gProtein
1 gKohlenhydrate
0 gFett
6Portionen (1 Stück (2 1/2 Zoll lang) (58g))

Zutaten

  • 1 Pfund Yucca (Kassava) in 3-Zoll-Schnitte geschnitten und geschält (oder 1 Pfund geschälte gefrorene Yucca)
  • 1 Kochspray (nach Bedarf, Antihaft)

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 6 kcal
Fett gesamt 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 1 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt 1 g 0,4 %
Ballaststoffe 0 g 0 %
Zucker gesamt 0 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 0 g 0 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 1 mg 0,1 %
Eisen 0 mg 0 %
Kalium 8 mg 0,2 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
  2. Kombinieren Sie die Yucca in einem Wasserkocher mit genügend kaltem Wasser, um sie um 1 Zoll zu bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und köcheln Sie die Yucca langsam für 20 bis 30 Minuten oder bis sie zart ist.
  3. Vorwärmen Ofen auf 350 ° F.
  4. Übertragen Sie die Yucca mit einem geschlitzten Löffel auf ein Schneidebrett. Lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in der Länge in 3/4-Zoll breite Keile, verwerfen Sie den dünnen holzigen Kern.
  5. Spray Cookie Sheet mit dem Antihaft-Spray Speiseöl. Verbreiten Sie Yucca-Keile auf Keksblatt und Spray-Keile mit Speiseölspray. Decken Sie mit Folienpapier ab und backen Sie 8 Minuten. Entdecke und kehre zum Ofen zurück, um weitere 7 Minuten zu backen.

Quelle

Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/oven-fried-yucca, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Yuca aus dem Ofen?

Eine Portion hat 6 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 Stück (2 1/2 Zoll lang) (58g)).

Wie viel Protein hat Yuca aus dem Ofen?

0 g Protein pro Portion, mit 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Was brauche ich für Yuca aus dem Ofen?

2 Zutaten: 1 Pfund Yucca (Kassava) in 3-Zoll-Schnitte geschnitten und geschält (oder 1 Pfund geschälte gefrorene Yucca) und 1 Kochspray (nach Bedarf, Antihaft).