¿Cuántas calorías tiene Pan de sartén de maíz azul?

Una ración tiene 181 kcal. La receta da para 12 raciones (1 pieza aprox. 2x2.5" cada una).

¿Cuánta proteína tiene Pan de sartén de maíz azul?

4 g de proteína por ración, con 40 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Pan de sartén de maíz azul?

6 ingredientes: 3 tazas de agua, 2 tazas de maíz azul (se puede utilizar amarillo), 1 cup yellow cornmeal, 3/4 taza de pasas, 1/2 taza de trigo brotado y 1/3 taza de azúcar morena (envasado).

Pan de sartén de maíz azul

Name: Pan de sartén de maíz azul
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 tazas de agua; 2 tazas de maíz azul (se puede utilizar amarillo); 1 cup yellow cornmeal; 3/4 taza de pasas; 1/2 taza de trigo brotado; 1/3 taza de azúcar morena (envasado)

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Este tradicional plato nativo americano utiliza la cornalina azul y el trigo brotado. Se han observado muchos beneficios para la salud para los diferentes granos brotados, y el ingr.

181kcal por ración

4 gproteínas

40 gcarbohidratos

2 ggrasas

12raciones (1 pieza aprox. 2x2.5")

Ingredientes

3 tazas de agua
2 tazas de maíz azul (se puede utilizar amarillo)
1 cup yellow cornmeal
3/4 taza de pasas información nutricional
1/2 taza de trigo brotado
1/3 taza de azúcar morena (envasado) información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	181 kcal
Grasas totales	2 g	3%
Grasas saturadas	0 g	0%
Colesterol	no informado
Sodio	11 mg	0,5%
Carbohidratos totales	40 g	15%
Fibra alimentaria	3 g	11%
Azúcares totales	12 g
Azúcares añadidos	6 g	12%
Proteínas	4 g	8%
Vitamina D	no informado
Calcio	15 mg	1%
Hierro	1 mg	6%
Potasio	196 mg	4%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

Grains: 2 ounces

Preparación

Lava las manos con jabón y agua.
Precaliente el horno a 300 °F. Línea 8x8 pulgada pan de torta con foil.
Llevar agua a hervir en una olla grande. Añadir cada ingrediente, uno a la vez.
Revuelva bien hasta que la mezcla sea lisa y vierte en la sartén de torta forrada. Cubrir con un pedazo de aluminio.
Hornea por 2 horas. El pan se hace cuando el palillo insertado en el centro sale limpio.

Notas

Para brotar el trigo: Lava los granos de trigo sin tratar; drenaje, pero no seque. Esparce en una sola capa en cacerolas poco profundas y cubre con telas húmedas. Mantén la humedad en un lugar cálido y oscuro.

Fuente

A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/blue-corn-pan-bread, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.