San jacobos de cerdo
San jacobos de cerdo contiene 181 kcal por 100 g.
Alrededor del 44% de sus calorías procede de carbohidratos, con 35% de grasas y 21% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 181 kcal | |
| Grasas totales L | 7 g | 9% |
| Grasas saturadas L | 2,3 g | 11% |
| Sodio L | 804 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 19,8 g | 7% |
| Fibra alimentaria L | 0,8 g | 3% |
| Azúcares totales L | 1,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,36 g | 0,7% |
| Proteínas L | 9,2 g | 18% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 21%
- Carbohidratos 44%
- Grasas 35%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0,8 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares1,9 gpor encima de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas2,3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio804 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal5,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Lidl
- Código de barras
- 2282694003040
- Cantidad
- 450 g
- Categoría
- San jacobos
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
58% fiambre de magro de cerdo (60% carne de cerdo, agua, almidón, sal, lactosa, estabilizantes: trifosfatos, carragenanos, goma xantana; dextrosa, proteína de soja, leche desnatada en polvo, antioxidante: ascorbato sódico; aromas, conservador: nitrito sódico; colorante: caramelo de sulfito caústico; potenciadores del sabor: glutamato de monosodio, guanilato disódico, inosinato disódico; aroma de humo), Empanado (pan rallado (harina de trigo, agua, gluten de trigo, sal, aceite de oliva, levadura, gasificantes: difosfatos, carbonatos de sodio), harina de trigo, almidón de trigo, sal, espesante: goma guar; gasificantes: difosfatos, carbonatos de sodio; antioxidante: ascorbato sódico; conservador: sorbato potásico), queso fundido (queso semicurado (leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja y leche pasteurizada de cabra, endurecedor: cloruro cálcico; cuajo, fermentos lácticos), mantequilla, sólidos lácteos (suero lácteo, proteínas de la leche, leche en polvo desnatada), almidón modificado (patata, tapioca), sales de fundido: polifosfatos, citratos de sodio; acidulante: ácido cítrico; sal).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltHarina de trigoButterAceite de oliva
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2282694003040. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.