Rinder-Carpaccio
Rinder-Carpaccio contiene 189 kcal por 100 g.
Alrededor del 54% de sus calorías procede de grasas, con 44% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (188 kcal por 100 g).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 189 kcal | |
| Grasas totales L | 11,3 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 3,5 g | 18% |
| Sodio L | 720 mg | 31% |
| Carbohidratos totales L | 0,8 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 0,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 21 g | 42% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 44%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 54%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas21 gen el cuartil más alto de carne (mediana 19 g)
- Azúcares0,3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas11,3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 12 g)
- Grasas saturadas3,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 2 g)
- Sodio720 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 230 mg)
- Proteína por 100 kcal11,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Rewe
- Código de barras
- 4388844256101
- Cantidad
- 120 g
- Categoría
- Carpaccio de carne
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Rindfleischerzeugnis: 95 % Rindfleisch, Speisesalz, Säuerungsmittel (Natriumlactat, Natriumcitrate), Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Rapsöl, Gewürzextrakte; Parmigiano Reggiano Käse g.U.; natives Olivenöl extra.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAceite violado (canla)Aceite de oliva
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4388844256101. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.