¿Cuántas calorías tiene Gruyere?

100 g de Gruyere tienen 405 kcal. Serving, 30 g (30 g): unas 122 kcal.

¿Es Gruyere rico en proteínas?

Gruyere contiene 27 g de proteína por 100 g (el 54% del valor diario de 50 g), o 8,1 g en serving, 30 g (30 g). Alrededor del 27% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene Gruyere?

Gruyere tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gruyere?

Gruyere contiene 33 g de grasa por 100 g, de los cuales 21 g son saturados (el 105% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Gruyere?

100 g contienen 640 mg de sodio, el 28% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 22 de octubre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gruyere

Producto envasado Dairy and Eggs Gruyère

Gruyere contiene 405 kcal por 100 g. Serving, 30 g (30 g) aporta unas 122 kcal.

Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (398 kcal por 100 g).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

405kcal por 100 g

27 gproteínas

0 gcarbohidratos

33 ggrasas

122kcal en serving, 30 g (30 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	405 kcal
Grasas totales L	33 g	42%
Grasas saturadas L	21 g	105%
Sodio L	640 mg	28%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	27 g	54%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 27%
Grasas 73%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Grasas33 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 32 g)
Grasas saturadas21 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 19 g)
Sodio640 mgen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 600 mg)
Proteína por 100 kcal6,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Gruyère
Código de barras: 2110103004251
Ración de la etiqueta: 30 g
Categoría: Swiss Gruyères
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts

Ingredientes

GRUYERE AOP DOUX / Fromage suisse à pâte dure, gras, au lait cru./Formaggio svizzero a pasta dura, grasso, fabbricato con latte crudo. Natürlicherweise laktosefrei / Naturellement sans lactose

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 2110103004251. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 22 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.