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Cervelas d'Alsace

Producto envasado Carne Auchan

Cervelas d'Alsace contiene 230 kcal por 100 g. Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g) aporta unas 58 kcal.

Alrededor del 75% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 302 kcal por 100 g entre 19 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Cervelas d'Alsace de Auchan, foto del producto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
230kcal por 100 g
13 gproteínas
1,3 gcarbohidratos
19 ggrasas
58kcal en serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías L 230 kcal
Grasas totales L 19 g 24%
Grasas saturadas L 7,4 g 37%
Sodio L 640 mg 28%
Carbohidratos totales L 1,3 g 0,5%
Fibra alimentaria L 0,5 g 2%
Azúcares totales L 0,9 g
Azúcares añadidos L 0 g 0%
Proteínas L 13 g 26%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 23%Carbohidratos: 2%Grasas: 75%230kcal / 100 g
  • Proteínas 23%
  • Carbohidratos 2%
  • Grasas 75%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

  • Azúcares0,9 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,8 g)
  • Grasas19 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 26 g)
  • Grasas saturadas7,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 10,2 g)
  • Sodio640 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 840 mg)
  • Proteína por 100 kcal5,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca
Auchan
Código de barras
3596710450718
Cantidad
0.15 kg
Ración de la etiqueta
25 g (1 portion, soit 2 rondelles)
Categoría
Saveloy de Obernai Alsace
Nutri-Score
D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA
4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Viande de porc 48%, eau, viande bovine 8%, gras de porc, couenne de porc, tissu conjonctif bovin, sel, protéine de pois, arômes naturels, dextrose stabilisants : triphosphates, diphosphates épices et plantes aromatiques, plasma de porc sec antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique acidifiant : glucono-delta-lactone, conservateur : nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc Origine UE et de bœuf Origine France. Traces éventuelles de céleri, gluten, lait, moutarde, œuf, fruits à coque, soja et sulfites.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Metzger Muller, Cervelas de Strasbourg, qualite superieure, x4, la Metzger Muller 277 11,4 g 0,8 g 25,2 g
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt Pierre schmidt 284 12 g 0,6 g 26 g
Véritables cervelas d'Alsace Auchan 302 12 g 1,3 g 28 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • Open Food Facts, registro 3596710450718. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Cervelas d'Alsace?

100 g de Cervelas d'Alsace tienen 230 kcal. Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g): unas 58 kcal.

¿Es Cervelas d'Alsace rico en proteínas?

Cervelas d'Alsace contiene 13 g de proteína por 100 g (el 26% del valor diario de 50 g), o 3,3 g en serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g). Alrededor del 23% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene Cervelas d'Alsace?

Cervelas d'Alsace tiene 1,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,5 g de fibra y 0,9 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Cervelas d'Alsace?

Cervelas d'Alsace contiene 19 g de grasa por 100 g, de los cuales 7,4 g son saturados (el 37% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Cervelas d'Alsace?

100 g contienen 640 mg de sodio, el 28% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 21 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.