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Cervelas d'Alsace

Producto envasado Carne Auchan

Cervelas d'Alsace contiene 237 kcal por 100 g. Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g) aporta unas 59 kcal.

Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 22% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 302 kcal por 100 g entre 19 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Cervelas d'Alsace de Auchan, foto del producto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
237kcal por 100 g
12,8 gproteínas
1,1 gcarbohidratos
20,1 ggrasas
59kcal en serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías L 237 kcal
Grasas totales L 20,1 g 26%
Grasas saturadas L 7,7 g 39%
Sodio L 920 mg 40%
Carbohidratos totales L 1,1 g 0,4%
Fibra alimentaria L 0,5 g 2%
Azúcares totales L 1 g
Azúcares añadidos L 0 g 0%
Proteínas L 12,8 g 26%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 22%Carbohidratos: 2%Grasas: 76%237kcal / 100 g
  • Proteínas 22%
  • Carbohidratos 2%
  • Grasas 76%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas12,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 13 g)
  • Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,8 g)
  • Grasas20,1 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 26 g)
  • Grasas saturadas7,7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 10,2 g)
  • Sodio920 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 840 mg)
  • Proteína por 100 kcal5,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca
Auchan
Código de barras
3254560377653
Cantidad
0.4 kg
Ración de la etiqueta
25 g (1 portion, soit 2 rondelles)
Categoría
Saveloy de Obernai Alsace
Nutri-Score
E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA
4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Viande de porc 48%, eau, viande bovine 8%, gras de porc, couenne de porc, tissu conjonctif bovin, sel, protéine de pois, arômes naturels, dextrose stabilisants : triphosphates, diphosphates épices et plantes aromatiques, plasma de porc sec bouillon de porc déshydraté antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique acidifiant : glucono-delta-lactone, conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de gluten, lait, moutarde, œuf, fruits à coque, soja et sulfites. Elaboré à partir de viande de porc et de bœuf Origine France. Enveloppe externe non consommable.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Metzger Muller, Cervelas de Strasbourg, qualite superieure, x4, la Metzger Muller 277 11,4 g 0,8 g 25,2 g
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt Pierre schmidt 284 12 g 0,6 g 26 g
Véritables cervelas d'Alsace Auchan 302 12 g 1,3 g 28 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • Open Food Facts, registro 3254560377653. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Cervelas d'Alsace?

100 g de Cervelas d'Alsace tienen 237 kcal. Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g): unas 59 kcal.

¿Es Cervelas d'Alsace rico en proteínas?

Cervelas d'Alsace contiene 12,8 g de proteína por 100 g (el 26% del valor diario de 50 g), o 3,2 g en serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g). Alrededor del 22% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está por debajo de la mediana (mediana 13 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Cervelas d'Alsace?

Cervelas d'Alsace tiene 1,1 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,5 g de fibra y 1 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Cervelas d'Alsace?

Cervelas d'Alsace contiene 20,1 g de grasa por 100 g, de los cuales 7,7 g son saturados (el 39% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Cervelas d'Alsace?

100 g contienen 920 mg de sodio, el 40% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 19 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.