Carpaccio de vacuno
Producto envasado Carne vaca santa
Carpaccio de vacuno contiene 270 kcal por 100 g.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 26% de proteínas y 0,3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 182 kcal por 100 g entre 2.119 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 270 kcal | |
| Grasas totales L | 22,4 g | 29% |
| Grasas saturadas L | 6 g | 30% |
| Sodio L | 680 mg | 30% |
| Carbohidratos totales L | 0,2 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 0,2 g | |
| Proteínas L | 17,4 g | 35% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 26%
- Carbohidratos 0,3%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas17,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 18 g)
- Azúcares0,2 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas22,4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 10 g)
- Grasas saturadas6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 3,1 g)
- Sodio680 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 439 mg)
- Proteína por 100 kcal6,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- vaca santa
- Código de barras
- 8436548720438
- Categoría
- Carnes
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
Ingredientes
Ingredientes no informados.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8436548720438. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.