Burrata
Producto envasado Dairy and Eggs DIBUFALA
Burrata contiene 264 kcal por 100 g. Serving, 60 g (60 g) aporta unas 158 kcal.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 21% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (245 kcal por 100 g).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 264 kcal | |
| Grasas totales L | 23 g | 29% |
| Grasas saturadas L | 16 g | 80% |
| Grasas trans L | 0 g | |
| Colesterol L | 66 mg | 22% |
| Sodio L | 293 mg | 13% |
| Carbohidratos totales L | 1,9 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 14 g | 28% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 21%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 76%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas14 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 8 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 0,7 g)
- Azúcares0,2 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 4 g)
- Grasas23 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 10 g)
- Grasas saturadas16 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 4,2 g)
- Sodio293 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 218 mg)
- Proteína por 100 kcal5,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,6 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,2 g |
Detalles del producto
- Marca
- DIBUFALA
- Código de barras
- 7707363540763
- Ración de la etiqueta
- 60 g
- Categoría
- Quesos frescos
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Queso Mozzarella (Leche entera pasteurizada de Búfala, cuajo, cultivos lácticos), crema de leche (crema de leche hgerizado de búfala), estabilizante (tripolifosfato de sodio), emulsificante (carregenina)), Líquido de gobierno (Agua, sal, regulador de acidez (ácido láctico)).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Ricotta Quillayes | 0 | 0 g | 2,8 g | 0 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7707363540763. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de abril de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Descripción de la fuente: "BURRATA". Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.